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農民辛苦種菜一年,為啥還是掙不到錢?

作者:宋元明清    欄目:財經    來源:西部熱線    發布時間:2018-03-16 14:56

農民辛苦種菜一年,為啥還是掙不到錢?

現在人們去超市或菜市場買菜都會發現這樣一個現象,很多蔬菜的價格已經接近肉類價格。甚至有的蔬菜只要打上“有機”標簽,價格還要比肉類貴很多,難怪有人驚呼連蔬菜都快吃不起了。更有些城里人羨慕:現在的農民可真能賺錢啊!不如大家一起去鄉下種菜吧。

不過,種地菜農們卻感到很委屈,我們辛苦一整年,不僅要買種子、播種、施肥、打農藥、收割,還要跟菜販子討價還價,遇到災年顆粒無收,若是獲得大豐收也只能賺幾毛錢一斤,一年到頭農民也賺不了幾個錢。

一邊是老百姓覺得農產品價格貴,一邊是農民們叫苦說賺不到錢。長此以往,“蔬菜價高”和“谷賤傷農”兩種現象同時存在。這既會推高我國城市居民生活成本,為CPI指數上漲埋下隱患,又會嚴重打擊農民種地的積極性。那么,為啥農民辛苦種地卻賺不了幾個錢呢?

首先,農民種地要看天吃飯,無論種什么,遇到極端天氣,比如干旱、水澇、蟲害這種天災,會直接導致收成大幅度下降,即使種了蔬菜大棚也可能被水淹掉,原來能收一千公斤的菜,現在只能收三百公斤了,這收入能不下降么。

再者,對農產品的形勢沒有一個準確的判斷,導致“菜賤傷農”。前些年大蒜價格出現飆升,于是大家一窩蜂的都去種了大蒜,結果導致大蒜產量翻了好幾倍,供大于求,價格不僅沒漲,反而比原來還要低很多。

筆者認為,很多農民的眼光一直放在過去或是當下,就是看不到未來,對于形勢老是判斷不準確,即使大豐收,也會產生“菜賤傷農”的怪現象。

再次,沒有規模化生產。對于很多菜農來說,只是在自己的一畝三分地上種些蔬菜,產量也高不到哪里去,達不到規模化生產的要求,這樣會導致菜農的生產成本較高。

此外,菜農本身種地面積有限,供應量少,跟菜販子沒有議價的空間,你的菜只能比農產品基地賣得更加便宜。所以,分散種值成本要遠比蔬菜種植基地規模化生產的成本要高許多。

最后,農民沒有找到合適的推銷渠道。很多農民只知道種地種菜,有了收成卻找不到合適的推銷渠道,于是只能賤價賣給一些小商販,也就是所謂的中間商,菜販子賤價收到菜價之后,經過包裝再高價轉賣給超市、飯店或菜市場等場所。

農民辛苦種菜一年,為啥還是掙不到錢?

既然菜農們沒有賺到錢,那這錢究竟被誰賺去了呢?其實,蔬菜從田頭到了批發市場,再由批發市場批發出去,到了市民的餐桌,最后的蔬菜消費環節,蔬菜的價格,就被翻了幾倍。幾個環節下來,從批發商至零售商,雖然都稱賺錢難,甚至稱沒賺到錢,但實際上蔬菜被層層加價,市民又豈能買到相對便宜的蔬菜?

先簡單舉個例子,白蘿卜田頭價:0.2至0.3元——中間商再以0.5至0.6元出售——蔬菜批發市場批發價:0.7元至0.75元之間——1.流動蔬菜攤點:1.5至2元;2.農貿市場與超市:2元至2.5元之間。以上例子可以窺出,通過多個環節加價之后,蔬菜價格就不會再如田頭價那樣便宜了。

菜價高的原因找到了,蔬菜從農民手中流通到老百姓手里,每經手一個中間商,菜價就要漲一輪,不然中間商靠什么來賺錢呢?而經手過的中間商的環節越來越多,菜價也就越來越貴。那菜農如何做到辛苦種菜又能賺到錢,還不至于把終端的菜價抬得太高呢?

第一,規模化生產,使蔬菜生產基地對外更有定價權。現如今菜農各自在一小片土地上種田,不僅收成有限,而且成本高昂。而如果將分散的土地進行整合,并采取規模化生產,這不僅可以降低生產成本,提高蔬菜產量,還可以對外擁有更大話語權。

第二,盡可能的砍掉中間環節,只要把蔬菜的中間環節去掉,菜農可以直接把蔬菜賣給終端市場的超市或大賣場,這樣蔬菜就相當于只流通兩次,便可走向市民餐桌。如此菜農賺到了錢,市民能買到便宜的菜價。

此外,在互聯網上購物消費已成為流行,建議各蔬菜基地可以在網絡上開設農產品直銷網站,這樣各種新鮮的蔬菜從農田通過物流訂單直接送到消費者手中,市民可得到實惠。

農民辛苦種菜一年,為啥還是掙不到錢?

第三,千萬不要盲目跟風種植,看到別人種什么,自己也種什么,這樣的做法容易虧錢。各地的農科院要幫助農民提前做好規劃工作,對近年來各種蔬菜的價格做好統計,也要對周圍人種什么做個調查,預判出來未來什么蔬菜會受歡迎,最有可能賣出高價來。

正因為從田頭到市民餐桌各道中間環節的層層加碼,再加上農民由于分散化經營對農產品缺乏定價權,這才使農產品的價格被壓得很低,而到消費終端之時,蔬菜價格就被翻了好幾倍。現在只有砍掉各種中間環節,將田頭新鮮蔬菜直接送到市民手中,這樣農民能夠賺取滿意收入,市民也能獲得又便宜又好吃的蔬菜。

農民辛苦種菜一年,為啥還是掙不到錢?

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